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牛肝菌意粉
牛肝菌意粉
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牛肝菌意粉

材料:

乾牛肝菌20克、鮮牛肝菌30克、意粉250克、雞湯1/4杯、鹽1茶匙、胡椒碎少許、蒜片1茶匙


做法:

1. 先將牛肝菌放入筲箕用清水洗淨。 
2. 把清洗乾淨的牛肝菌放入清水中浸15分鐘,留起浸菌水備用。 
3. 倒掉洗米水,將浸好牛肝菌與菌水一同放入電飯煲煮。
4. 飯好後倒入豉油及橄欖油,拌勻即可。