黑蒜蒜蓉法包

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黑蒜蒜蓉法包

材料:
獨子黑蒜130g新鮮蒜茸130g日本牛油100g

做法
1) 黑蒜用叉壓爛成黑蒜蓉,混合新鮮蒜茸及牛油,攪拌均勻成黑蒜蒜蓉醬
2) 預熱焗爐約180c,將適量黑蒜蒜蓉醬抹在麵包上,放入焗3-4分鐘至麵包微焦帶脆,即可享用。

貼士
1) 在剁蒜蓉前,蒜頭一定要徹底抹乾水份,不可有任何生水,這樣黑蒜蒜茸醬便不易變壞。
2餘下的黑蒜蒜蓉醬可裝入密封的容器蓋好,放入雪櫃冷凍定形。(建議一星期內食用)