蟲草花無花果銀耳湯

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蟲草花無花果銀耳湯

材料:

蟲草花38克、紅蘿蔔1條、銀耳100克、粟米1條、伊朗無花果 4粒、2000毫升

 

調味料:

鹽適量



製作方法︰

1. 將乾銀耳浸發至脹身;蟲草花洗淨;紅蘿蔔及粟米洗淨切件備用。

2. 冷水加入紅蘿蔔及粟米,大火煲滾。

3. 水滾後加入銀耳、無花果及蟲草花。

4. 轉慢火煲45分鐘,下鹽調味完成。