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材料:有機板栗南瓜200g、桃膠30g、雪蓮子10g
調味料:冰糖適量
做法:
1. 先將雪蓮子及桃膠洗淨,用清水預早一晚浸發。桃膠則需浸至漲大,去除雜質,沖洗乾淨,備用。
2. 把南瓜洗淨,切粒備用。
3. 水滾後,將南瓜、雪蓮子及桃膠放入鍋中,以大火滾起,再改用中慢火煮30分鐘,加入冰糖煮溶,即可享用。