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生薑鮮奶桃膠湯丸
材料：
桃膠 30g、鮮奶 500ml、湯丸 1盒、薑汁 1 茶匙、薑絲 適量、冰糖 適量
做法：
1）將桃膠放入清水中浸泡一夜至軟漲 6-7倍。然後將桃膠表面黑色雜質去除，用清水清洗後，掰抓成小塊備用。
2）把薑片切絲及準備一茶匙薑汁
3）將牛奶及薑絲放到鍋中煮滾
4）轉中小火，把桃膠、冰糖及薑汁加到鍋中約煮10分鐘
5）最後放入湯丸煮至浮起即可
小貼士：薑汁、薑絲或冰糖 (可按個人喜好添加)
材料：
桃膠 30g、鮮奶 500ml、湯丸 1盒、薑汁 1 茶匙、薑絲 適量、冰糖 適量
做法：
1）將桃膠放入清水中浸泡一夜至軟漲 6-7倍。然後將桃膠表面黑色雜質去除，用清水清洗後，掰抓成小塊備用。
2）把薑片切絲及準備一茶匙薑汁
3）將牛奶及薑絲放到鍋中煮滾
4）轉中小火，把桃膠、冰糖及薑汁加到鍋中約煮10分鐘
5）最後放入湯丸煮至浮起即可
小貼士：薑汁、薑絲或冰糖 (可按個人喜好添加)
